Sormus ja Fai tekee Laap Gaita tahmean riisin kera

Aamu 

Puhelin herättää klo 06.15. Yö kohtuullinen, vaikka Eeva heräsi tukkosuuteen yöllä, ja ei meinannut saada rintamaitoa juotua. Fai osasi kuitenkin rauhoittaa tytön ja sai hänet  loppujen lopuksi uudelleen nukkumaan. Itselläkin hieman sellainen olo kuin tartunta olisi päällä ja mahahan on vaivannut koko viikonlopun. Jotain virustautia - sitähän on nyt tarjolla. 

Mutterikahvi kiehumaan, kanapekoni ja Artsilta saatuja munia pannulle miedolle lämmölle. Berocca poreilemaan ja samalla juon aamukahvit. Lämpö pois pannulta ja aamuresitointi ja 25 min meditointi. 

Kaikki muut vielä nukkuvat syötyäni aamupalan. Käyn herättämässä Bikunin ensin - kello on 7.45 ja koulukyyti tulee ennen yhdeksää. Herätän myös Fain ja lähden pyörällä töihin. 

Työpäivä menee nopeasti. Lista täynnä. Nyt on paljon infektiopotilaita.

Kotiin jo yhden jälkeen. Eeva haluaa kotitemppeliin. Tekee wain ja katsoo temppelihuoneen ovea. Käymme lyhyen resitoinnin ja hetken istumme kynntilöiden ääressä. Pian lähdemme Fai, Eeva ja minä Thai-kaupan kautta hankkimaan sormusta perjantaita varten. 

Thai-kaupasta ostamme tahmean riisin valmistukseen tarvittavat välineet ja siihen sopivan riisin Löytyy myös bambua ja muuta thai-ruokaa. 

thai-kaupassa

hyvät löydöt

Kun saamme tavarat autoon, lähdemme valitsemaan vihkisormusta Faille. Sormus löytyy, mutta itse sormus jääköön salaisuudeksi aina perjantaihin saakka, jolloin vihkiminen tapahtuu. Varsinaiset hääjuhlathan vietimme jo vajaa 6 vuotta sitten Chiang Maissa, mutta nyt vihkiminen saa liitollemme lainvoiman. DDV:n kappeliin ei niin montaa mahdukkaan, kyseessä on pieni juhlallisuus. Vihkimisen päälle menemme sitten syömään ravintolaan. 

Kotiin tultuamme Fai aloittaa tekemään ruokaa. Pääruoka ลาบไก่  lausutaan laap gai. Kyseessä on Isanin alueen tunnettu ruoka kanan jauhelihasta tai pieneksi hakatusta kanan lihasta mintun ym yrttien, chilin etc kera ja syödään yleensä ข้าวเหนียว  khao niaao eli tahmean riisin kanssa. Lisäksi on bambua sekä muita kasviksia. Jospa ne minunkin mahavaivat helpottaisivat, kun saa tulista thai-ruokaa. 

kasviksia

bambua, thaimaalaista pitkää papua ja kiinan kaalta

tahmea riisi valmistumassa

kanan mausteet

itse kana

ja laap gai eli kana valmistettuna

Ilta

Fai sanoi, että minulla on sopiva aika resitointiin, kun Eeva nukahti ja tahmea riisi vaatii yli tunnin valmistusajan. Ilta resitointi viideltä ja välimuistin tyhjennys päälle. 

Ruoka on valmiina ja on kyllä maukasta. Viimeksi olen syönyt laap gaita Chiang Maissa Isanilaisessa ravintolassa lähellä entistä kotiamme. Loistava ja edullinen ravintola - sinne pitää joskus vielä päästä käymään. Tosin laap gai oli tänään huippua Fain tekemänä. 

Pian Eeva herää ja syö tahmeaa riisiä - laap gai on tosi tulinen ja sitä ei vielä voi hänelle tarjota. 

Aika lähteä jokiuinnille kellon lähestyessä seitsemää. Haen Markun, joka lähtee myös kokeilemaan heinäpäästä mukaan ja klo 19.30 rannalla on vain Jouko - Votea ei näy. Alamme huolestumaan, koska hän on aina tunnollinen ja ilmoittaa, jos ei pääse. 

joukon avainlätkä on vanhentunut; emmekä pääse pukukoppiin. Jouko jo luovuttaa - uinti saa jäädä. Minä saan kuitenkin Markun houkuteltua rannan kylmiin pukukoppeihin vaihtamaan uintikamppeet ja mehän käymmme uimassa Markun kanssa. Veden lämpötila 10 astetta ja minun upotusaika 1min 20 s. Kovalta tuntuu näinkin vaatimattomat ajat Thaimaan jälkeen, mutta pikku hiljaa lisätään, veden lämpötilan laskiessa. 

Lähdemme rannasta ja vien Markun kotiinsa. Jatkan heinäpäästä vielä Limingantullin Prisman Apteekkiin hakemaan Eevalle Aeriusta helpottamaan nuhaa ja otan varalta Otrivinia, jos yöllä menee hankalaksi. Sitä en suosittele kuin hätätapauksiin. 

Eeva leikkii kotona, kun tulen ja haluaa vielä lyhyen temppelihuonekäynnin. Sitten alkaakin olla aika nukkumaan. Matcha-teetä kupillinen ja minä olen valmis nukkumaan - toivottavasti Eevakin. Aamulla neuvolareissu ja illaksi töihin.